Karmiland Sapanca’dan Türkiye’de bir ilk
Kıbrıs mutfağı, buz pisti ve sosyal yaşam merkezi Sapanca’da buluşuyor. Sapanca’da hayata geçirilen “Karmiland Sapanca” projesi, Türkiye’de bir ilke imza atarak kafe, restoran ve buz pistini aynı tesis içerisinde bir araya getiriyor.

Projenin koordinatörlüğünü yürüten Serap Soğur, tesisin yalnızca ticari bir yatırım değil, aynı zamanda sosyal sorumluluk ve kültürel yaşam merkezi olacağını söyledi. Sapanca’da hizmet vermeye başlayan Karmiland Sapanca’nın ilerleyen süreçte Ege, Akdeniz, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve yurt dışına açılması hedeflenirken, ilk yatırımın memleketleri Sakarya’da yapılmasının kendileri için ayrı bir anlam taşıdığı ifade edildi.
“Karmi, Kıbrıs’ın limonlarıyla ünlü bölgesi”
Koordinatör Serap Soğur, “Karmi” isminin Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde limonlarıyla ünlü bir bölgeden geldiğini belirterek, yıllardır “Kıbrıs Karmi Limonatası” markasıyla üretim yaptıklarını söyledi. Soğur, hem MÜSİAD hem de DEİK organizasyonları kapsamında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın yurt dışı ziyaretlerinde ihracat faaliyetlerinde yer aldıklarını belirterek, Karmi markasının zaman içerisinde uluslararası bir yapıya dönüştüğünü ifade etti.
Sapanca’da Kıbrıs mutfağı deneyimi
Karmiland Sapanca’nın en önemli özelliklerinden birinin tamamen geleneksel Kıbrıs mutfağı konseptiyle hazırlanması olduğunu belirten Soğur, tesiste Kıbrıs’a özgü kahvaltılar, mangal kültürü ve farklı lezzetlerin misafirlerle buluşacağını söyledi. Tesiste sıcak limonata, mangalda bamya gibi alışılmışın dışında lezzetlerin de sunulacağını belirten Soğur, “Buraya gelen insanlar yalnızca yemek yemeyecek, aynı zamanda farklı bir deneyim yaşayacak” dedi.
“Sakarya’da 15 yıldır buz pisti olmadığını sonradan öğrendik”
Tesiste buz pistinin öncelikli olarak hizmete alınmasının sosyal sorumluluk anlayışıyla gerçekleştiğini belirten Soğur, Sakarya’da yaklaşık 15 yıldır buz pisti bulunmadığını yatırım sürecinde öğrendiklerini söyledi. Çevre illerde antrenman yapmak zorunda kalan çocuk sporcuların aileleriyle tanıştıklarını ifade eden Soğur, Türkiye şampiyonluğu bulunan genç sporcuların Düzce ve Kocaeli’nde antrenman yapmak zorunda kaldığını öğrenince buz pistini öne çekme kararı aldıklarını belirtti. Soğur, “Bu yatırım zamanla bizim için bir sosyal sorumluluk projesine dönüştü” ifadelerini kullandı.
“Hiçbir teşvik almadan öz sermaye ile yapıldı”
Yatırımın tamamen öz sermaye ile gerçekleştirildiğini vurgulayan Serap Soğur, ekonomik şartların zorluğuna rağmen projeyi hayata geçirdiklerini belirtti. Soğur, “Hiçbir devlet teşviki almadan, tamamen öz sermayemizle bu yatırımı yaptık. Herkes kendi kapısının önünü temizlerse Türkiye’nin çok daha güçlü bir noktaya geleceğine inanıyoruz” dedi.
1999 depreminde ücretsiz ilaç desteği verdiler
Ailesinin uzun yıllardır Sakarya’da sağlık sektöründe hizmet verdiğini ifade eden Soğur, rahmetli babası Eczacı Şerif Soğur’un Sakarya’nın eski sağlık yöneticilerinden olduğunu söyledi. 1999 Marmara Depremi döneminde aile olarak 24 saat boyunca ücretsiz ilaç dağıttıklarını anlatan Soğur, Sakarya halkıyla kurdukları bağın çok güçlü olduğunu dile getirdi.
Şehit aileleri ve çocuklara ücretsiz etkinlik
Karmiland Sapanca’nın sosyal sorumluluk projelerine büyük önem verdiğini belirten Soğur, Şehitler Haftası boyunca şehit aileleri ve çocuklarını ücretsiz ağırladıklarını söyledi. Daha önce Karmi Limonatası markasında da gelirlerin bir bölümünü Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki kız çocuklarının eğitimi ile Down sendromlu çocuklara bağışladıklarını belirten Soğur, aynı anlayışı Karmiland Sapanca’da da sürdürdüklerini kaydetti.
Bayram sonrası restoran bölümü açılıyor
Tesisin buz pisti bölümünün ardından bayram sonrası kahvaltı ve restoran bölümünün de hizmete açılacağı öğrenildi. Ayrıca yaz sezonuyla birlikte açık hava sinemaları, çocuk etkinlikleri, kültürel organizasyonlar ve TEDX konuşmacılarının katılacağı programların da gerçekleştirileceği belirtildi.
“Sapanca büyük bir turizm potansiyeline sahip”
Sapanca’nın Türkiye’nin en önemli turizm destinasyonlarından biri olabileceğini ifade eden Serap Soğur, bölgenin doğal yapısı, ulaşım kolaylığı ve konaklama kapasitesiyle çok büyük bir potansiyel taşıdığını söyledi. Bayram dönemlerinde yüz binlerce kişinin Sapanca’ya geldiğini ifade eden Soğur, insanların artık yalnızca konaklama değil, deneyim satın almak istediğini belirtti.
“Karmiland Sapanca yaşayan bir organizma olacak”
Tesisi yaşayan bir sosyal alan haline getirmek istediklerini belirten Soğur, yıl boyunca farklı etkinliklerin düzenleneceğini söyledi. Ramazan ayında Hacivat-Karagöz gösterileri, yaz döneminde açık hava sinemaları, çocuk etkinlikleri, spor organizasyonları ve buz pateni gösterilerinin gerçekleştirileceğini belirten Soğur, “Biz burada insanların kaliteli zaman geçirmesine vesile olmak istiyoruz” dedi.
“Sapanca’ya gelen herkes mutlu ayrılmalı”
Sapanca’nın turizmde daha fazla desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Soğur, kentte yapılan her yatırımın bölge ekonomisine katkı sunduğunu belirtti. Soğur, “Bir yatırımcı kazandığı zaman bu kazanç yine bölgenin esnafına, ekonomisine dönüyor. O yüzden yapılan güzel işleri desteklemek gerekiyor” ifadelerini kullandı.
“Önemli olan kalıcı markalar bırakabilmek”
Açıklamasının sonunda basın mensuplarına teşekkür eden Serap Soğur, hedeflerinin uzun yıllar yaşayacak markalar oluşturmak olduğunu söyledi. Soğur, “Bizim en büyük hedefimiz ölümümüzden sonra da yaşayacak markalar bırakabilmek. Önemli olan insanlara hizmet etmek ve yaşadığımız topluma değer katabilmek” diye konuştu.



